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簡単レシピ「ひき肉と豆のピリ辛トマト煮」

今日の簡単レシピは煮込み
前回に続き栗原はるみさんのレシピを参考に
ひき肉と豆のピリ辛トマト煮」
小豆のように見える豆は「レッドキドニービーンズ」
20210225-1

材料は
合挽き肉、レッドキドニービーンズ
たまねぎ、にんにく、トマトアの水煮
ウインナー(私のアレンジ!)

そして今回の主役
20210225-2
チリパウダー~(^O^)/

たまねぎとにんにくみじん切り
そしてをひき肉を炒め
ひき肉の色が変わったらチリパウダーと小麦粉をふりいれ
スープ、トマトの水煮、砂糖、ローリエを加え10分位煮て
塩、コショウで味を調え
パセリをふって
出来上がり~
20210225-3

ひき肉とトマトのお料理は絶対間違いない!!
美味しい!!
そして後を引くチリパウダーの辛さ
レッドキドニービーンズは小豆よりやわらかく
豆のやわらかさが、ピリ辛のスープを優しくする
お供にはかたいフランスパンが合う

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