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簡単レシピ「巻かないロールキャベツ」

今日もNHK「きょうの料理」から
アレンジした簡単レシピ

「巻かないロールキャベツ
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キャベツはいつものロールキャベツの様にサッとゆでておきます

私は合いびき肉を使います
バターで炒めたたまねぎ・人参をひき肉と
塩・コショウ・ナツメグを入れて「まぜまぜ」

ここからがポイント
キャベツを鍋からはみ出させながら葉を重ね
真ん中に肉だねを置き包む
最後に大きな葉をかぶせる

小さく切ったバターをのせ
スープ・ローリエで弱火で40分位蓋をして煮ます

丸く出来上がったロールキャベツをお好みで切り分けました(*^-^*)
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娘が買ってきた丸いスイーツ
セブンイレブンの新発売
「ブルーベリーもこ」
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「もこ」のネーミング通り「もこ」な食感
20200522-4
ブルーベリーのジャムが濃厚~(^^♪

「マル」がメインの夕食でした
副食はカルシウムを意識して「オイルサーディン」
(おかずにはならない? ワイン!!)

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