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簡単レシピ「煮豚と無限ピーマン」

昨日の夕食
簡単レシピ2品
まずは私のお料理
ほろほろ煮豚
材料はシンプル
豚のロースのかたまり・ねぎ・大根
20200420-2
砂糖・醤油・だしの素・しょうがのすりおろし・ごま油
大根をおろします(去年買った電動おろし器が活躍~!!)

肉を大根おろしで15分漬け込み←ここがポイント
大根おろしで肉がやわらかくなります
ごま油で大根おろしをぬぐった肉と長ネギを焼き
焼き色がついたら調味料をいれ蓋をして5分

出来上がり~
20200420-3
仕上げに、ねぎの青い部分と七味唐辛子を唐辛子をのせて

豚肉がとてもやわらかく
大根おろしに味がしみ込み
肉とからめて食べると「いけるね~」

娘の1品
無限ピーマン
20200420-1
ピーマンを細切りし
耐熱皿にピーマンとスープの素・ペッパー・ごま油
電子レンジで3分チ~ン
あっという間にできた美味しいおかず

「やみつき」になると評判の「無限ピーマン
確かにやめられない味(#^.^#)
あっと言う間に食べちゃいました!!

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