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島らっきょうを食べて元気になろう~!!

沖縄のらっきょう「島らっきょう」
20200309-3

いつも食べるらっきょうよりも、細長くて小さい

白い島らっきょうはオリジナル漬け
20200309-2
オリジナルのは酸っぱい

黒い島らっきょうは黒糖漬け
20200309-1
黒糖の甘さと酸っぱさでとても濃い味

カレーライスの付け合わせは「福神漬」より「らっきょう」派
シャクシャクっとした歯ごたえが好きで
丸ごとパクリっと食べちゃいます(^_-)-☆

島らっきょうは独特の辛味があり
長ネギの味に似ている
独特な臭いの素であるアリシンは免疫力増強、育毛作用、疲労回復
抗菌作用、抗がん作用などがあるそうで
元気が出る食べ物なんですね(^O^)/

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「ダイエット」を頑張る私たち!!