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Tag鍋 1/1

鍋1つで「塩ざけとかぶのだし煮」 そしてお知らせ

今日の簡単レシピは11/12同様、NHK「きょうの料理 ビギナー」を参考にお鍋1つで出来る簡単レシピ「塩ざけとかぶのだし煮」材料のかぶ・さけ・しょうが・かぶの葉を順番にお鍋に入れだし・みりん・しょうゆを加えてふたをして中火で8分塩ざけのあじがだしとまざりちょうど良い塩加減季節のものを食べると体にやさしく、免疫アップしそう!!(^O^)/悲しいお知らせです…昨年から体調が悪く今年からブログにあまり登場しなかったポ...

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鍋1つで作れる「厚揚げとチンゲン菜」の簡単レシピ

今回の簡単レシピはいつものNHKの「今日の料理ビギナー」「ほったらかしでラクラク重ね煮」から鍋1つで作れる「厚揚げとチンゲン菜の中華そぼろ煮」材料は豚ひき肉・チンゲン菜・厚揚げひき肉に「しょうが・酒・ごま油・みりん・オイスターソースしょうゆ・塩・赤唐辛子」をまぜてチンゲン菜、厚揚げ、ひき肉の順に鍋に重ねて蓋をして中火で8分煮る出来上がり~...

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名古屋名物「赤から」のまぜめんの素

とても気になっていたまぜめんも素「赤から」名古屋名物だそうです!!名古屋赤味噌を使った「赤から鍋」が人気今日のランチに作ってみましたよく混ぜて、お好みで辛みたれを足します私は中辛味の1/3袋を入れ夫と娘は辛さに強く1袋を混ぜていました卵黄を混ぜることで辛さが少々柔らかになるので特に「辛~い💦」とは感じなかったうどんとタレと卵黄がからみ合いとても癖になる味でした~(#^.^#)北海道から沖縄までたくさんの店舗...

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飛騨牛 「すき焼き」

飛騨牛を頂きました暑い日のお鍋は贅沢そしてすき焼き~!!私には最上級の贅沢(^^♪箱を開けると、証明書が最近では珍しい肉は7枚入っていました霜降り――――!!すき焼き鍋でジューっと焼いて程よい所で割したを入れ焼きすぎ、煮すぎは絶対に禁物!!せっかくの霜降りが縮んでしまいます有難~く私と娘は2枚づつ、夫は3枚食しましたでも高級な肉はこってりしていて何枚も食べるとなると脂がキツイかももう少し食べたいな」的な満足...

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チーズフォンデュ

娘がチーズフォンデュのお鍋を買ってきました2人用なのでちょっと小さいけれど十分楽しんで食べられましたチーズをたっぷりつけて、パクリと今日の材料はとても手軽でリーズナブルブロッコリー・小エビ・プチトマト・ウズラの卵・食パンミックが押さえられています!!この子はチーズ好き今にも熱いお鍋に襲いかかりそうだったので…日頃はあまり近寄らない父に食事中はいつもちょこんと座ります目的はただ1つ!!そしていつも「...

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