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ランチに「ざるそば&梅しらすわっぱ」

ランチ時、最近とても暑く日傘出動!!
冷たいおソバが食べないな~
通りがかりに「サガミ」があったので食べることにした

目的のざるそば それも2段
ざるそばお好みランチ
20220523-1
小鉢が選べる
最近カルシュウム不足な感じがするので

「梅しらすわっぱ飯」
20220523-2
梅肉とあえてさっぱりと食べられる
シコシコっとした歯ごたえのある国産そば粉の日本ソバ
美味しかった~

ここのお店は盛りがとっても良く本当にお腹がいっぱい
ざるそば3段にしないで良かった~

都合により、少しブログをお休みします
最近Insutagramを始め、ポチポチっと更新しています
インスタ初心者ですが、
お時間がありましたら、のぞいて頂ければ嬉しいです
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肉の万世のランチ「パーコーナポリタン」

肉の万世でランチ
私の中では安定の「万世」!!

パーコーナポリタン
20220521-1
肉の万世はステーキやハンバーグとかカツサンド
と思いきや、この「パーコーナポリタン」はピカイチ~(個人的味覚)

私はパン派なのでご飯ではなくパンに変更
ご飯もパンもおかわりOK!!
20220521-3
所がこの「パーコーナポリタン」凄いボリューム
おかわりはとっても無理
その位盛りが良い「パーコーナポリタン
パンにお味噌汁なんですが…美味しい

厚切りの豚バラ肉に衣をつけて揚げたものが「パーコー」だそうです(^O^)/

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埼玉県の「彩湖・道満クリーンパーク

5年ぶりに来た埼玉県戸田市の
・道満グリーンパーク
20220519-1

荒川河川敷の調節池「彩」に沿って整備された市営公園
20220519-2

20220519-4

自然とは以前と変わらずスケールが大きい

今年初めて見たアカツメクサ
20220519-3
わが家の近所の公園よりなんだかとても力強い感じ

自然との近くなのか、とても心地よい風が吹いていた
平日のこの公園は人がまばら
バーベキューが場所によりOKで、テントを張ってデイキャンプ

穏やかな一日を過ごした

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ご夫婦やカップルがの~んびりブランチを食べていた

簡単レシピ「牛肉とれんこんのポン酢炒め」

今回の簡単レシピは減塩おかず
とはいえしっかり味がついていて美味しいおかず
「牛肉とれんこんのポン酢炒め」
20220517-1
材料は
牛こま切れ・れんこん・しめじ(私のアレンジ)・しょうが千切り
ごま油・出し汁・ポン酢←これがポイント

フライパンに牛肉を入れて炒め、色が変わったら
電子レンジでチンしたれんこんとしょうがを入れて炒める
ポン酢と出し汁を入れて、汁気がなくなるまで炒め煮して
出来上がり~(^O^)/

ポン酢の酸っぱさが出し汁の味で程よく
おかずにバッチリ
わが家では好評
れんこんは電子レンジでチンしてから煮るので
煮る時間が時短になる


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神田神保町の「大丸やき」

頂き物
神田神保町の大丸やき茶房の「大丸やき」
1948年創業の茶店が1968年から始めた大丸やき
別名「カステラまんじゅう」
20220515-2
一つづつパクに入っていて一週間は日持ちがする
冷凍保存は2か月!!

餡子は北海道産小豆で上品な味
生地はいつも食べている大判焼きよりしっかりしているカステラ生地
20220515-1
レンジで30秒
大判焼きというより「和菓子」神保町の味
店内でもテイクアウトでもOKのお店

作りたてより一日置いた方が美味しいそうだが
早速食べちゃったけれど
「美味しい!!」の一言

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